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お菓子好きのお菓子豆知識や簡単な歴史とか。
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マフィン(英: Muffin)とは!

パン、もしくは焼き菓子の一種のことであります。

アメリカ式のカップケーキ状の焼き菓子と、イギリス式の丸型で焼いたパン状のいわゆるイングリッシュ・マフィンというものがあります。

しかし単に「マフィン」と言えば、今ではイギリスにおいても一般的にアメリカ式のものを指すことが多いですね(明確にする場合、アメリカ式のものをCake Muffinと呼んで区別します)。

ヨーロッパ風にお茶する!っていっても私が食べたいのもアメリカ式のほうのマフィンですね!

様々な種類の粉で作られ中にブルーベリーなどフルーツやナッツやチョコチップなどが入っているものが多いですね。^^

私もいろいろなチップをいれてあるのが好きですね!

調理法も簡単で

薄力粉とベーキングパウダーをふるって、バターや佐藤、牛乳をいれて混ぜ、オーブンで180度で焼くだけです!

お好みでいろいろなトッピングを加えることもできるので作るのも食べるのも楽しいお菓子です。

後はお姫様ドレスでも着てお茶すれば雰囲気がでますかねぇw

さぁどんなマフィン作ろうかなぁ!

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パーティードレス
 

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今日はかなり暑かったですね!猛暑です!
こんな日はほかほかの肉まんが食べたくなりますねぇ!!

え、ならない?どちらかというと冬?

いえいえ、暑い日に鍋、寒い日にアイスしかり、真夏日に肉まんですよ!!!!

そんな肉まんもとい中華まん、一般的には豚肉などを使用した肉まんや餡子はいったあんまんが定番ですが、
近年では焼肉まん、ピザまん、カレーまんなど、多様な具種の中華まんも販売されていますね。

ちなみに、中華まんの底の部分にはシートが付いていますが、これは蒸し器とくっ付いてしまうのを防ぐ役割や、中身を割らなくても中華まんの種類がわかるように文字を入れたり、ちゃんと役割があるんですよー。
あまり邪険にしないであげてーw

私が今特に食べたいのは「焼肉まん」かなっ!
本当に美味しいところのは美味しいんですよねー!

本場の焼肉屋の焼肉をいれた焼肉まんとか、誰か作ってくれませんかねー

焼肉屋さんとかで作ってくれれば真っ先に買いに行くのに!!!


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赤坂 焼き肉
割引券
暖かく・・・いえ、暑くなってきましたねーもう夏です^^
まだこちらは夜寒いですが、日中出かけるには良い感じです.

そして今日は定番の手作りお菓子、「ブラウニー」についてちまちまと話していきたいと思います^^

まず、ブラウニー(Brownie)は、平たく正方形に焼いた濃厚なチョコレートケーキです。

目の詰まったチョコレートケーキから食べやすいバー状に切り出したりもしますね。

チョコレートの濃厚さによって、ファッジ(やわらかいキャンディー)状であったりクッキーに近いケーキ状であったり、また、ナッツやクリームチーズ、チョコチップなどを混ぜたり、砂糖がけしたりなど様々な形態があるります。
つまり、基本以外はアレンジし放題なお菓子なんですね!

しかも初心者でも簡単に作ることができます^^

また、ブラウンシュガーを材料とし、チョコレートを使用しないものは「ブロンディ」と呼ばれいます。

携帯食として普及しており、通常は手づかみで食べたり。
ミルクやコーヒーと共に食されることも多いですね。
特にレストランでは、熱くしてアイスクリームと一緒に出したり、ホイップクリームをトッピングすることも!

食べ方も色々出来るんですね!^^

んー考えただけで涎がでますね!!

今度休みの日にでも作って、新しく通販で買ったサンダルをはいて、お出かけしたいですね!
今日はクッキーについてお話したいと思います!

勿論、食べるほうで、ウイルスの方ではありませんねw


【クッキー】とは小麦を主原料とした焼菓子のことで、まぁ知らない方は居ないと思います^^


【クッキー】は主に北米で使われる言葉で、それ以外の英語圏では一般的にビスケットと呼ばれています。
クッキーとビスケットは国や地域や言語によって、一緒になったり異なるものであったりと定義は大体あやふやですねw

時代的には、『縄文クッキー』という、縄文時代の日本で栗の実を粉状にしたものを固めて焼き上げたものが、最も古いクッキーとされています。

そして今の形のクッキーの元祖は7世紀のペルシアで、砂糖の使用がその地域で比較的一般的になった直後に生まれたものになります。
そしてこれが序々にヨーロッパに広まっていき、
14世紀までに、クッキーはヨーロッパ中のすべての社会層で一般的となりました。

そしてバターと砂糖のクリームを加えた、現代の一般的なクッキーは、18世紀になるまでは一般的ではありませんでした。

そんな長い歴史のあるお菓子、クッキー。
片手でつまめるタイプで、糖分をたっぷり摂取できるので、勉強のオヤツには最適ですね!^^

今、私は電験3種の勉強をしているのでとても助かりますね!

勉強には、糖分!

写真の性能が最近、良過ぎませんか
お菓子や食べ物などとても綺麗に撮れているじゃないですか
あれ凄いと思うんですよね

写真 作品はいろいろありますが
写真撮影はプロでなくとも、カメラがいいので
へたくそな私も上手に撮れるようになりました

ポストカードみたいな写真
昔のセピア色した写真も今そんな技術もいらずに
できるようになりました

私はお菓子作りが趣味ですが
上手に作れた時は、写真に残しておきたいと
思いますよ

携帯のカメラも今素晴らしい性能ですもんね
ブログなどにアップするには十分です

女性 撮影するときは
食べ物を撮影するのとは技術が違うのかな
人物も難しいでしょうね、表情が豊かですもん
あーなんだかいいデジカメ欲しくなっちゃった
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