お菓子好きのお菓子豆知識や簡単な歴史とか。
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マフィン(英: Muffin)とは!
パン、もしくは焼き菓子の一種のことであります。
アメリカ式のカップケーキ状の焼き菓子と、イギリス式の丸型で焼いたパン状のいわゆるイングリッシュ・マフィンというものがあります。
しかし単に「マフィン」と言えば、今ではイギリスにおいても一般的にアメリカ式のものを指すことが多いですね(明確にする場合、アメリカ式のものをCake Muffinと呼んで区別します)。
ヨーロッパ風にお茶する!っていっても私が食べたいのもアメリカ式のほうのマフィンですね!
様々な種類の粉で作られ中にブルーベリーなどフルーツやナッツやチョコチップなどが入っているものが多いですね。^^
私もいろいろなチップをいれてあるのが好きですね!
調理法も簡単で
薄力粉とベーキングパウダーをふるって、バターや佐藤、牛乳をいれて混ぜ、オーブンで180度で焼くだけです!
パン、もしくは焼き菓子の一種のことであります。
アメリカ式のカップケーキ状の焼き菓子と、イギリス式の丸型で焼いたパン状のいわゆるイングリッシュ・マフィンというものがあります。
しかし単に「マフィン」と言えば、今ではイギリスにおいても一般的にアメリカ式のものを指すことが多いですね(明確にする場合、アメリカ式のものをCake Muffinと呼んで区別します)。
ヨーロッパ風にお茶する!っていっても私が食べたいのもアメリカ式のほうのマフィンですね!
様々な種類の粉で作られ中にブルーベリーなどフルーツやナッツやチョコチップなどが入っているものが多いですね。^^
私もいろいろなチップをいれてあるのが好きですね!
調理法も簡単で
薄力粉とベーキングパウダーをふるって、バターや佐藤、牛乳をいれて混ぜ、オーブンで180度で焼くだけです!
お好みでいろいろなトッピングを加えることもできるので作るのも食べるのも楽しいお菓子です。
後はお姫様ドレスでも着てお茶すれば雰囲気がでますかねぇw
さぁどんなマフィン作ろうかなぁ!
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
パーティードレス
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暖かく・・・いえ、暑くなってきましたねーもう夏です^^
まだこちらは夜寒いですが、日中出かけるには良い感じです.
そして今日は定番の手作りお菓子、「ブラウニー」についてちまちまと話していきたいと思います^^
まず、ブラウニー(Brownie)は、平たく正方形に焼いた濃厚なチョコレートケーキです。
目の詰まったチョコレートケーキから食べやすいバー状に切り出したりもしますね。
チョコレートの濃厚さによって、ファッジ(やわらかいキャンディー)状であったりクッキーに近いケーキ状であったり、また、ナッツやクリームチーズ、チョコチップなどを混ぜたり、砂糖がけしたりなど様々な形態があるります。
つまり、基本以外はアレンジし放題なお菓子なんですね!
しかも初心者でも簡単に作ることができます^^
また、ブラウンシュガーを材料とし、チョコレートを使用しないものは「ブロンディ」と呼ばれいます。
携帯食として普及しており、通常は手づかみで食べたり。
ミルクやコーヒーと共に食されることも多いですね。
特にレストランでは、熱くしてアイスクリームと一緒に出したり、ホイップクリームをトッピングすることも!
食べ方も色々出来るんですね!^^
んー考えただけで涎がでますね!!
今度休みの日にでも作って、新しく通販で買ったサンダルをはいて、お出かけしたいですね!
まだこちらは夜寒いですが、日中出かけるには良い感じです.
そして今日は定番の手作りお菓子、「ブラウニー」についてちまちまと話していきたいと思います^^
まず、ブラウニー(Brownie)は、平たく正方形に焼いた濃厚なチョコレートケーキです。
目の詰まったチョコレートケーキから食べやすいバー状に切り出したりもしますね。
チョコレートの濃厚さによって、ファッジ(やわらかいキャンディー)状であったりクッキーに近いケーキ状であったり、また、ナッツやクリームチーズ、チョコチップなどを混ぜたり、砂糖がけしたりなど様々な形態があるります。
つまり、基本以外はアレンジし放題なお菓子なんですね!
しかも初心者でも簡単に作ることができます^^
また、ブラウンシュガーを材料とし、チョコレートを使用しないものは「ブロンディ」と呼ばれいます。
携帯食として普及しており、通常は手づかみで食べたり。
ミルクやコーヒーと共に食されることも多いですね。
特にレストランでは、熱くしてアイスクリームと一緒に出したり、ホイップクリームをトッピングすることも!
食べ方も色々出来るんですね!^^
んー考えただけで涎がでますね!!
今度休みの日にでも作って、新しく通販で買ったサンダルをはいて、お出かけしたいですね!